Primi di carne
Gnocchi al Castelmagno con cialda di grana
Pennette al fumo (speck, sugo di carne, scamorza affumicata)
Raviolo patate e taleggio con pancetta croccante
Risotto ai fungi porcini (min. 2 pers. – 25 min.)
Tagliatelle fresche alla boscaiola
Primi di pesce
Gnocchetti bianchi e neri con crema di gamberi e totani*
Penne gamberi e zucchine allo zafferano*
Pennette al salmone
Spaghetti freschi alla chitarra con astice
Spaghetti allo scoglio*
Spaghetti alle vongole veraci
